Маркировка энергетических напитков

Безалкогольные энергетические напитки общего назначения выпускают в обращение после регистрации декларации соответствия. Требования к безопасности устанавливает ТР ТС 021/2011, к информации на упаковке — ТР ТС 022/2011, к применению добавок и ароматизаторов — ТР ТС 029/2012.

Маркировка энергетических напитков включает подготовку этикетки и нанесение кодов Data Matrix по постановлению Правительства РФ №887. «СертЦентр» помогает производителям и импортёрам в Москве проверить разрешительную документацию и согласовать сведения для «Честного знака».

Состав энергетика и ограничения по кофеину

По рецептуре определяют источники кофеина и тонизирующие компоненты. Витамины учитывают отдельно.

Кофеин и тонизирующие компоненты нормирует статья 9 ТР ТС 021/2011.

Важно: Контролируют суммарный кофеин готового напитка, включая его поступление из гуараны, чая и другого растительного сырья.

Какие предупреждения нужны на этикетке

Предупреждающая надпись обязательна при кофеине свыше 150 мг/л и/или наличии лекарственных растений и их экстрактов в количестве, достаточном для тонизирующего эффекта. Текст закреплён в пункте 5 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011. Предупреждение касается употребления детьми до 18 лет, при беременности и грудном вскармливании, а также при повышенной нервной возбудимости, бессоннице и артериальной гипертензии.

На русском языке указывают наименование, состав, количество, пищевую ценность, дату изготовления, срок годности, условия хранения и изготовителя; при импорте — импортёра. EAC наносят после оценки соответствия.

Нюансы: Пометка «18+» не заменяет предупреждение по регламенту. Его необходимость проверяют и для рецептур с тонизирующими лекарственными экстрактами.

Декларирование и лабораторные испытания

Для серийного выпуска предусмотрены схемы 1д и 3д, для партии — 2д. При 1д и 2д испытательную лабораторию выбирает заявитель; при 3д необходима аккредитованная лаборатория. Серийные схемы включают производственный контроль.

Лаборатория проверяет кофеин, применимые микробиологические и другие показатели безопасности. При отрицательных результатах корректируют продукцию и проводят повторные испытания.

Если продукт относится к специализированной пищевой продукции или продукции нового вида, требуется государственная регистрация. Добровольная сертификация продукции подтверждает дополнительные характеристики и дополняет обязательное подтверждение соответствия.

Документы для оформления

• Реквизиты заявителя, сведения об изготовителе и адресах производственных площадок.
• Рецептура с дозировками кофеина, растительных экстрактов, витаминов и пищевых добавок.
• ГОСТ или технические условия, технологическая инструкция, данные о производственном контроле.
• Макет этикетки, перечень фасовок, условия хранения и обоснование срока годности.
• Имеющиеся протоколы; для импорта — документы поставки и подтверждение полномочий заявителя.

ТУ закрепляют характеристики напитка, инструкция описывает технологию. Производство организуют с применением процедур на принципах ХАССП.

Совет: Сопоставляйте протокол и этикетку в одинаковых единицах: 300 мг/л соответствуют 30 мг/100 мл. Ошибка пересчёта меняет сведения о кофеине, даже если сама рецептура составлена правильно.

Маркировка энергетических напитков в «Честном знаке»

1. По ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД2 сверяют перечень маркируемых товаров и регистрируют участника в системе.
2. Создают карточки товаров, получают GTIN, указывают вид, номер и дату разрешительного документа.
3. Заказывают индивидуальные коды Data Matrix, наносят их на упаковки и проверяют считывание.
4. Подают отчёт о нанесении и сведения о вводе продукции в оборот.
5. Организуют электронные документы при отгрузке и приёмке, отражают розничное выбытие через кассу.

Российский изготовитель передаёт сведения о вводе в оборот до предложения продукции к продаже. GTIN обозначает товарную позицию, индивидуальный код идентифицирует конкретную упаковку.

Для напитков, произведённых с 1 марта 2026 года, действует поэкземплярный учёт. Для изготовленных ранее напитков объёмно-сортовой учёт при передаче и нерозничном выбытии сохраняется до окончания срока годности.

Ошибки, отказы и ограничения продажи

Отсутствующий в реестре, недействительный, приостановленный или не соответствующий товару разрешительный документ может привести к отказу в регистрации карточки. Незаполненные сведения о декларации также вызывают ошибку при вводе в оборот.

Пример: При проверке магазина в Нягани Роспотребнадзор выявил отсутствие обязательной маркировки товаров, включая энергетики. Среди арестованной продукции были 22 энергетических напитка; продавец не был зарегистрирован в ГИС МТ.

С 1 марта 2025 года продажа безалкогольных энергетиков несовершеннолетним запрещена законом №304-ФЗ.

Поставщикам из Москвы следует сверять документы изготовителя, фактический ассортимент и сведения в отгрузочных документах до передачи партии покупателю.

Мнение эксперта: Состав, протоколы, этикетку и цифровую карточку проверяют совместно. Такая сверка помогает выявить расхождения до выпуска партии.