Декларация на жевательную резинку

Жевательная резинка относится к пищевой продукции, поэтому перед выпуском в обращение ее соответствие обязательным требованиям должно быть подтверждено в установленной форме. Для обычной жевательной резинки применяется декларирование по требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; дополнительно учитываются нормы к маркировке, составу, пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам. Для производителя, импортера или поставщика декларация соответствия является основным разрешительным документом, подтверждающим безопасность товара.

Декларация на жевательную резинку оформляется на основании доказательственных материалов, включая протоколы испытаний и техническую документацию на продукцию. При оценке учитываются ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и, если рецептура содержит подсластители, красители, ароматизаторы, глазирователи и иные добавки, ТР ТС 029/2012. Корректно зарегистрированная декларация позволяет законно производить, ввозить и реализовывать продукцию на территории ЕАЭС.

Какие требования предъявляются к жевательной резинке

Основные требования безопасности устанавливает ТР ТС 021/2011. Регламент распространяется на пищевую продукцию, выпускаемую в обращение, и предусматривает обязательное декларирование большинства переработанных пищевых товаров. Для жевательной резинки оценивают не только готовый продукт, но и документы изготовителя, рецептуру, условия производства и сведения, которые будут вынесены на потребительскую упаковку.

Если производитель выпускает жевательную резинку без сахара, функциональный продукт или изделие с необычным составом, необходимо дополнительно проверить, не относится ли товар к специализированной пищевой продукции либо продукции нового вида. В таких случаях форма оценки соответствия может отличаться от стандартного декларирования.

Важно: нельзя выбирать форму подтверждения соответствия только по названию товара. Определяющими являются назначение, состав, технология производства и сведения производителя. Ошочная классификация может привести к регистрации неподходящего документа и проблемам при контроле или ввозе.

Как проводится декларирование соответствия

ТР ТС 021/2011 предусматривает несколько схем декларирования пищевой продукции. Для серийного производства применяются схемы 1д и 3д, для отдельной партии — 2д. Выбор схемы зависит от характера поставки и используемой доказательственной базы.

1. Идентифицируется продукция, определяется код и область действия технических регламентов.
2. Анализируются состав, рецептура, технические условия или стандарт изготовителя.
3. Выбирается схема декларирования.
4. Отбираются образцы жевательной резинки и проводятся предусмотренные исследования.
5. Формируется комплект доказательственных материалов.
6. Оформляется и регистрируется декларация о соответствии.
7. После подтверждения соответствия продукция маркируется единым знаком обращения ЕАЭС при соблюдении установленных условий.

По схеме 3д испытания образцов проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории. При схемах 1д и 2д регламент допускает формирование доказательств в предусмотренном им порядке. На практике схему необходимо выбирать до начала исследований, поскольку требования к протоколу и составу доказательственных документов непосредственно зависят от принятого варианта декларирования.

Нюансы: частая ошибка импортера — сначала получить протокол испытаний, а затем определять схему подтверждения соответствия. Если лаборатория, программа исследований или идентификация образцов не соответствуют выбранной схеме, доказательственный материал может оказаться непригодным для регистрации.

Какие испытания проводят

Перечень исследований определяется составом и характеристиками конкретной жевательной резинки. Лаборатория формирует программу испытаний с учетом требований применимых технических регламентов и нормативной документации.

• микробиологические показатели безопасности;
• содержание потенциально опасных веществ в предусмотренных нормативами случаях;
• показатели, связанные с применяемыми пищевыми добавками;
• соответствие подсластителей, красителей, ароматизаторов и других компонентов установленным ограничениям;
• идентификационные и физико-химические показатели, необходимые для подтверждения характеристик продукции.

Для жевательной резинки особенно значим ТР ТС 029/2012. Он устанавливает требования к пищевым добавкам и ограничения по их применению в конкретных категориях продуктов. Например, отдельные подсластители, усилители вкуса и глазирователи допускаются для жевательной резинки только при соблюдении установленных уровней содержания.

Пример: при декларировании жевательной резинки без сахара специалист сопоставляет рецептуру не только с общими требованиями к пищевой продукции, но и с нормами ТР ТС 029/2012 по используемым подсластителям. Если фактический состав отличается от заявленного в документах изготовителя, сначала необходимо устранить расхождения, а уже затем оформлять разрешительную документацию.

Документы для оформления декларации

Точный комплект зависит от того, производится товар в России или поставляется из-за рубежа. Для предварительной проверки обычно необходимы:

• реквизиты и регистрационные данные заявителя;
• сведения об изготовителе и производственной площадке;
• наименование и описание продукции;
• состав и рецептура;
• технические условия, стандарт организации или иной документ изготовителя;
• макет этикетки;
• сведения об упаковке и сроке годности;
• контракт и товаросопроводительные документы для импортной продукции;
• имеющиеся протоколы исследований и иные доказательственные материалы.

Заявителем при декларировании выступает зарегистрированное на территории государства — члена ЕАЭС юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, отвечающий установленным требованиям. Для зарубежного производителя декларацию обычно принимает импортер либо уполномоченное изготовителем лицо.

Совет: до передачи образцов в лабораторию проверьте совпадение наименования продукции, состава, производителя и маркировки во всех документах. Даже небольшие расхождения в названии линейки, торговой марке или адресе изготовителя впоследствии затрудняют использование протокола при регистрации декларации.

Требования к маркировке

Маркировку оценивают по ТР ТС 022/2011. На упаковке должны присутствовать предусмотренные регламентом сведения, позволяющие потребителю идентифицировать продукт и получить обязательную информацию о нем. Содержание маркировки зависит от состава и особенностей продукции.

Проверяются, в частности, наименование, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, данные изготовителя и при необходимости импортера, пищевая ценность и единый знак обращения. Для компонентов, способных вызывать аллергические реакции, пищевых добавок и отдельных подсластителей действуют специальные правила указания информации.

Мнение эксперта: проверка этикетки до регистрации декларации снижает риск ситуации, когда испытания уже проведены, но макет упаковки приходится перерабатывать из-за неверного состава, отсутствующих обязательных сведений или некорректного наименования ингредиентов.

Нужен ли сертификат на жевательную резинку

Для стандартной жевательной резинки обязательной формой подтверждения соответствия является декларация, а не сертификат соответствия. Обязательная сертификация применяется только тогда, когда это прямо предусмотрено нормативными актами для конкретной категории продукции.

После оформления обязательной декларации изготовитель или поставщик вправе дополнительно пройти добровольную сертификацию продукции. Добровольный сертификат может подтверждать отдельные характеристики товара по выбранному стандарту или техническим условиям, но не заменяет обязательную декларацию соответствия.

Если продукт относится к специализированному питанию или имеет иной особый статус, стандартная процедура может быть неприменима. Поэтому до начала сертификации продукции проводится идентификация товара по составу и назначению.

Типичные причины проблем при оформлении

На практике сложности чаще связаны не с самой регистрацией, а с ошибками в исходных документах и доказательственной базе. Наиболее распространены:

• неполный или неточный состав продукции;
• несоответствие рецептуры требованиям к пищевым добавкам;
• ошибочная схема декларирования;
• протокол испытаний, не позволяющий идентифицировать конкретный товар;
• расхождения между этикеткой, технической документацией и протоколом;
• неверно указанное лицо, принимающее декларацию;
• объединение в одном документе продукции, которую нельзя корректно идентифицировать как однородную группу.

При выявлении существенных несоответствий требуется корректировка документов, проведение дополнительных испытаний или повторное формирование доказательственной базы. Использование недостоверной декларации создает риски при таможенном оформлении, проверках надзорных органов, поставках в торговые сети и работе с маркетплейсами.

Важно: ответственность за сведения в декларации и соответствие выпускаемой продукции обязательным требованиям несет заявитель. Сам факт внесения документа в реестр не освобождает производителя или импортера от обязанности обеспечивать безопасность товара.

Оформление декларации в СертЦентр

Специалисты «СертЦентр» сопровождают декларирование жевательной резинки от идентификации продукции до подготовки комплекта документов для регистрации. Работа начинается с анализа состава и назначения товара, проверки применимых технических регламентов и выбора схемы подтверждения соответствия.

Для клиентов из Москвы и других регионов документы можно подготовить дистанционно, а испытания организовать с учетом характеристик конкретной продукции. При работе с импортом отдельно проверяются сведения иностранного изготовителя, контрактная документация и соответствие русскоязычной маркировки требованиям ЕАЭС.

Предварительный анализ позволяет заранее определить, какие исследования потребуются, можно ли объединить несколько разновидностей жевательной резинки в одну декларацию и какие сведения необходимо скорректировать до передачи образцов. Для производителя или импортера в Москве это снижает риск повторных испытаний и регистрации документа с некорректной областью действия.